Fettabscheider
In gastronomischen Betrieben in denen fetthaltiges Abwasser anfällt, sind Fettabscheider gemäß DIN EN 1825 und DIN 4040‑100 einzubauen, um die Rückhaltung von Fetten und Ölen organischen Ursprungs aus dem Schmutzwasser zu gewährleisten. Dies trifft beispielsweise auf ein Hotel, Kantine, Mensa, Restaurant oder auch einen Imbiss sowie bei unterschiedlichsten Lebensmittelproduzenten (Speiseöl-Raffinerie, Metzgerei, Schlachthof usw.) zu. ACO bietet Fettabscheider für die Freiaufstellung, für den mobilen Einsatz oder den Erdeinbau an. Darüber hinaus wird zwischen Voll- und Teilentsorger unterschieden. Die in ihrer Bauform ovalen, runden oder geteilten Abscheidebehälter werden aus hygienischem Edelstahl oder Polyethylen gefertigt. Viele Zubehörkomponenten, wie ein Fettschichtdicken-Messgerät, Geruchsneutralisation oder Signalgeber mit GSM-Modul können Ihre Anlage optimal ergänzen.
Unser Partner ACO
Für die Reinigung von Abwasser hat unser Partner ACO kluge Systemlösungen entwickelt. Diese erfolgt effizient und schützt damit unsere Umwelt zuverlässig. Jedes ACO Produkt sichert innerhalb der ACO Systemkette den Weg des Wassers mit dem Ziel, es ökologisch und ökonomisch sinnvoll weiterverwerten zu können. Alle Produkte sind aufeinander abgestimmt. Damit kombiniert ACO Haustechnik Systemlösungen für das Entwässern, Abscheiden und Pumpen zu ganzheitlichen Entwässerungskonzepten innerhalb und außerhalb von Gebäuden.
Fettabscheider zur Vollentsorgung
Ein Fettabscheider zur Vollentsorgung arbeitet rein physikalisch nach dem Schwerkraftprinzip (Dichteunterschied). Schwere Abwasserinhaltsstoffe sinken auf den Boden. Leichte Stoffe, wie z.B. tierische Öle und Fette, steigen im Fettabscheider nach oben. Über den Ablaufstutzen wird das gereinigte Abwasser der Kanalisation zugeführt.
Schlammfang und Abscheider zur Vollentsorgung sind gemäß DIN 4040-100 mindestens einmal im Monat vollständig durch ein Entsorgungsunternehmen zu entleeren und zu reinigen. Das anschließende Wiederbefüllen der Abscheideranlagen muss mit Wasser (z.B. Trinkwasser oder Betriebswasser) erfolgen, das den örtlichen Einleitungsbestimmungen entspricht.
Fettabscheider zur Teilentsorgung
Ein Fettabscheider zur Teilentsorgung arbeitet ebenfalls rein physikalisch nach dem Schwerkraftprinzip. Diese abgeschiedenen Stoffe (Fett und Schlamm) werden in separaten Behältnissen gesammelt. Über ein Ablaufstutzen wird das gereinigte Abwasser der Kanalisation zugeführt. Das gesammelte Fett muss manuell abtransportiert oder entsorgt werden. Diese Abscheider kommen dort zum Einsatz, wo das Einbringen einer Entsortungsleitung nicht möglich ist.
ACO Fettabscheider | Kunststoffbehälter
ACO Lipusmart-P
Polyethylen (PE-HD)
- ovale Bauform
- Nenngrößen NS 2 bis NS 10
- zur Freiaufstellung
ACO Lipujet-P-Serie ovale Bauform
Polyethylen (PE-HD)
- ovale Bauform
- Nenngrößen NS 1 bis NS 10
- zur Freiaufstellung
ACO Lipujet-P-Serie ovale Großbauform
Polyethylen (PE-HD)
- ovale Bauform
- Nenngrößen NS 15 bis NS 30
- zur Freiaufstellung
ACO Lipujet-P-S
Polyethylen (PE-HD)
- geteilte Bauform
- Nenngrößen NS 1 bis NS 10
- zur Freiaufstellung
ACO Lipujet-R
Polyethylen (PE-HD)
- runde Bauform
- Nenngrößen NS 2 bis NS 20
- zur Freiaufstellung
ACO Fettabscheider | Edelstahlbehälter zur Freiaufstellung
ACO Lipujet-S | oval
Edelstahl
- ovale Bauform
- Nenngrößen NS 1 bis NS 10
- zur Freiaufstellung
ACO Lipujet-S | rund
Edelstahl
- runde Bauform
- Nenngrößen NS 2 bis NS 20
- zur Freiaufstellung
ACO Fettabscheider | Mobile Ausführung
ACO Lipumobil-P
Polyethylen (PE-HD)
- Kleinstbauform zur Freiaufstellung
- für die mobile Entsorgung
ACO Fettabscheider | Kunststoffbehälter zum Erdeinbau
ACO Lipumax-P | Erdeinbau
Polyethylen (PE-HD)
- runde Bauform
- Nenngrößen NS 2 bis NS 10
- zum Erdeinbau
ACO Fettabscheider | Betonbehälter
BENE Fettabscheider | Betonbehälter
Unser Service für Ihren Fettabscheider
Wir beraten Sie umfangreich über die Neuanschaffung und den Einbau Ihres Abscheiders. Nach Lieferung und Einbau kümmern wir uns gern regelmäßig um Ihren Abscheider. Egal ob Wartung oder Generalinspektion – unsere Mitarbeiter sind dafür geschult und können die entsprechende Sach- und Fachkunde nachweisen. Bei Abschluss eines Wartungsvertrages kümmern wir uns darum, dass die Arbeiten fristgerecht durchgeführt werden.
Normen und Vorgaben für Fettabscheider
Alle ACO-Fettabscheider werden gemäß den maßgeblichen Normen DIN EN 1825 und DIN 4040-100 gefertigt. Die im Programm aufgeführten Fettabscheider sind hydraulisch getestet. Weiterhin unterliegen die Abscheideranlagen einer regelmäßigen Kontrolle durch die Landesgewerbeanstalt Bayern, welche die Fettabscheiderfertigung auf die Einhaltung der aktuell gültigen Prüfnormen kontrolliert.
Probenahmemöglichkeit
Beim Einbau eines Abscheiders ist unmittelbar am Ablauf des Abscheiders und vor Vermischung mit anderem Abwasser, eine Einrichtung zur Probenahme und Inspektion, z.B. in Form eines Schachtes oder eines Probenahmerohres, notwendig.
DIN 4040-100 | 5.5
Entsorgung
Schlammfang und Fettabscheider sind mindestens einmal im Monat zu entleeren und zu reinigen. Das anschließende Wiederbefüllen der Abscheideranlagen muss mit Wasser erfolgen, das den örtlichen Einleitungsbestimmungen entspricht.
DIN 4040-100 | 10.5
Betriebstagebuch
Zu jedem Abscheider muss ein Betriebstagebuch geführt werden. In dem Tagebuch müssen eingetragen sein: durchgeführte Eigenkontrollen, Wartungen, Überprüfungen und Entsorgungen. Die Betriebsbücher müssen durch den Betreiber aufbewahrt werden und sind auf Verlangen der örtlich zuständigen Aufsichtsbehörde vorzulegen.
DIN 4040-100 | 10.6
Monatliche Eigenkontrolle
Die monatliche Eigenkontrolle ist im Betriebsbuch zu dokumentieren.
DIN 4040-100 | 10.4
Wartung
Die Abscheideranlage ist jährlich entsprechend der Vorgaben des Herstellers durch einen Sachkundigen zu warten.
DIN 4040-100 | 10.4
Generalinspektion
Vor Inbetriebnahme und danach in regelmäßigen Abständen von nicht länger als 5 Jahren ist die Abscheideranlage nach vorheriger vollständiger Entleerung und Reinigung durch einen Fachkundigen auf ordnungsgemäßen Zustand und sachgemäßen Betrieb zu prüfen.
DIN 4040-100 | 10.7.1